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[五常香米调查]先加香精再抛光 假冒大米骗人没商量

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    刚才我们看到,在西安,很多大米加工厂的五常香米,都是用别的大米加工出来的,根本就不是五常香米。这些大米通过抛光处理以后,从外表看,很难辨别。我曾经在一个东北家吃到过正宗五常香米,这种米有一种特殊的香味。所以我就有点纳闷,消费者从外表看不出来是不是五常香米,难道闻还闻不出来吗?在西安,这些造假者居然把五常香米的味道也能造出来。继续来看记者在西安的调查。在西安六红福米业有限公司的加工车间里,记者看到,经过抛光机一处理,仙桃的米和圆江米就变成了五常稻花香了。记者随手在出料口处抓了一把大米,一闻,居然有一股五常香米的香味。既然不是五常香米,这个香味又是怎么来的呢?六红福小:“香料,加那个香料在这里,从这儿,这个管子,从这儿加。”    原来,这个香味来自香料,在出料口记者看到,一个医用输液管直接插进了出料口,输液管内流动着一种淡黄色的液体。每当开始加工大米的时候,工人都要调节一下这个输液管。在停止加工的间隙,六红福米业的负责人将手伸进出米口,往手上滴了几滴淡黄色的液体让记者闻了一下。六红福小1:“(手出来,闻)哦,这个。”    这位负责人告诉记者,输液管里的液体就是香精。之所以要加香精,就是为了让加工出来的大米闻起来更香。调查中记者了解到,为了使假冒的五常稻花香有香味,在加工过程中添加香精,在这里已经是公开的秘密。香润谷物:“第一要长,第二就是香,老百姓就认香。你现在加的香味是什么牌子的?郁金香,杭州郁金香。跟东北都用一样的,也是东北引进过来的。这个郁金香还是哈尔滨的抛光厂引进过来的。”    我国《食品添加剂使用卫生标准》关于食品添加剂的使用原则规定:不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的的使用食品添加剂。2009年国家卫生部也专门发布公告:大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料。然而,为了使其它地区的大米能拥有黑龙江五常稻花香的味道,这些规定都成了一纸空文。